TÔM SÚ NÕN TỰ NHIÊN

Tôm sú nõn tự nhiên do Ngọc Tú Pearly cung cấp được làm từ 100% tôm sú nõn nguyên con và được lấy từ vùng ngập mặn ven biển Cà Mau

Nhờ được nuôi trên vùng đất ngập mặn ven biển, được phù sa bồi đắp, nguồn nước không bị ô nhiễm, con tôm sú Cà Mau lớn con, là loại thực phẩm đặc sản, ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe con người, có giá trị kinh tế cao và được thị trường ở nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. Năm 2016, tỉnh Cà Mau ước đạt tổng sản lượng tôm nuôi 156.000 tấn. Trong đó, con tôm sú đóng vai trò chủ yếu trong cơ cấu mặt hàng tôm ở Cà Mau.

Thu hoạch tôm công nghiệp

Trước đây, nông dân Cà Mau chủ yếu nuôi tôm theo phương pháp quảng canh truyền thống, với các loại tôm đất, tôm bạc và tôm xà búi (tôm thẻ đuôi đỏ) nhưng giá trị kinh tế không cao. Trước thực tế này, nông dân Cà Mau đã mạnh dạn chuyển đổi đối tượng nuôi sang con tôm sú. Dù “sinh sau, đẻ muộn” nhưng con tôm sú đã khẳng định được giá trị kinh tế và gắn chặt với đời sống của nhiều hộ nông dân Cà Mau.

Nông dân Cà Mau trúng mùa tôm

Những năm gần đây, nhiều hộ dân định cư trên lâm phần rừng ngập mặn Cà Mau (chủ yếu là địa bàn Ban Quản lý rừng phòng hộ Kiến Vàng và xã Viên An Đông, huyện Ngọc Hiển) mạnh dạn thực hiện mô hình nuôi tôm sinh thái (chủ yếu là con tôm sú). Mô hình sản xuất này con tôm sú giống được thả nuôi trong môi trường tự nhiên, có độ che phủ của cây rừng khoảng 50% diện tích mặt nước, với mật độ khoảng 20 con/m2. Tôm nuôi không được cho ăn thức ăn công nghiệp mà phải tự tìm thức ăn trong môi trường nước để sinh sống, phát triển. Tôm ít chịu sự tác động của con người và khoa học kỹ thuật. Chỉ đến khi tôm lớn, đạt trọng lượng theo yêu cầu thì người nuôi mới tiến hành rút cống, xổ vuông để thu hoạch. Tôm sinh thái Cà Mau là một loại tôm sạch, có giá trị kinh tế cao và được thị trường ở nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. Đến nay, trên lâm phần rừng ngập mặn Cà Mau, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau đã triển khai liên kết và cấp giấy chứng nhận 12.400 ha tôm sinh thái với sự tham gia 2.500 hộ dân. Ban quản lý rừng phòng hộ Nhưng Miên đã hợp tác thỏa thuận với Tập đoàn Thủy sản Minh Phú, Công ty CP XNK Thủy sản Năm Căn, cùng với sự tài trợ của Tổ chức phát triển Hà Lan (SNV) triển khai dự án “Khôi phục rừng ngập mặn thông qua mô hình nuôi tôm sinh thái bền vững”. Qua đó, đã cấp chứng nhận nuôi tôm sinh thái cho hơn 1.400 hộ dân với diện tích gần 5.491 ha. Riêng Tổ chức quốc tế IMO chứng nhận cho gần 400 hộ dân đạt chuẩn nuôi tôm sinh thái.

Nhờ được nuôi trên vùng đất ngập mặn ven biển, được phù sa bồi đắp, nguồn nước không bị ô nhiễm, tôm sú Cà Mau lớn con, thịt săn chắc, là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe con người và có giá trị kinh tế cao.

Tôm sú vùng sinh thái của vùng đất mũi Cà Mau

Tôm sú là một trong số những loại tôm được ưa chuộng nhất trên thế giới thời điểm hiện tại.
Tôm sú nõn được sản xuất và đóng gói theo công nghệ hiện đại. Đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, mang lại sự yên tâm cho người tiêu dùng.

Xuất xứ: Cà Mau ( Việt Nam)

Thành phần: 100% tôm sú nõn nguyên con

Hướng dẫn bảo quản và sử dụng: Nhiệt độ mát từ 0-4°C và nấu chín trước khi dùng